闽南理工学院的前身是石狮长兴工业学校，创建于1998年。随后，在2001年，学校被福建省人民政府批准成立为泉州光电信息职业技术学院，实施全日制高等职业教育。到了2008年，闽南理工学院经教育部批准升格为本科高校，并更名为闽南理工学院。2012年，学院获得学士学位授予权，2018年还被福建省教育厅授予硕士学位培育单位立项建设高校
闽南理工学院是本科高校吗？
闽南理工学院有哪些系？
闽南理工学院全日制吗？
